Küchenscheffs Empfehlung

Küchenchefs Platte für zwei Personen
(Lendenschnitten, Schweinkotelett, Gebackene Truthahnbrust, Truthambrust nach „Pariser” Art, Omlette, Wurst, Speck, Kroketten, Reis, Salzkartoffeln)
Truthahnstreifen mit Gemüse und Reis
(Paprika, Tomaten,Zucchini, Zwiebel, Truthahnstreifen, Reis)
Jungferbraten mit Gemüse und Reis
(Paprika, Tomaten, Zucchini, Zwiebel, Jungferbraten auf Streifen geschnitten, Reis)
Lendenstreifen mit Gemüse und Reis
(Paprika, Tomaten,Zucchini, Zwiebel, Lendenstreifen, Reis)
Lendenschnitten auf ”Udvarmester” Art mit Kroketten
(Gewürzbutter)
 

Grill Speisen

Cimbora Grillplatte für zwei Personen
(Lendenschnitten, Steak, Truthahnbrustschnitte, Räuberspiess, Wurst, Speck, Würzige Bratkartoffeln, Reis)
Schweinsteak mit Pommes Frites
Räuberspiess mit Pommes Frites
(Jungferbraten, Zwiebel, Speck, Wurst)
Gänsekeule mit Pommes
Hühnerbrustschnitte mit Pommes Frites
Hühnerschenkel mit Pommes Frites
Truthahnbrustschnitte mit Pommes Frites
Schweinsrippen mit Pommes Frites
Lendenschnitten mit Pommes Frites

Suppen

Gulaschsuppe
Knochensuppe mit Fadennudeln
Knochensuppe mit Leberknödeln
Französische Zwiebelsuppe
Knoblauchkremsuppe
Kalte Obstsuppe
 

Vegetarien und leichten Speisen

Hühnersalat
Ungarische gemischte Kalteplatte
(Schinken, Wurst, Ungarische Salami, Speck,
Käse, Paprika, Tomaten, Zwiebeln)

Käseplatte
(Trappistakäse, Camembert, Karaván Käse,
Paprika, Tomaten)

Gebackene Trappista Käse mit Reis und Sauce tartare
Gebackene Camembert mit Reis und Heidelbeerejam
Gebackene Champignonköpfe mit Reis und Sauce tartare
Gebackene Blumenkohl mit Reis und Sauce tartare
Gegrillte Gemüsen, mit Reis
(Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignon, Zuchini)
Gegrillte Käse mit Gegrillte Gemüsen
Spagetti mit Käse
Nockerln mit Käse
Nockerln mit Ei
Letscho mit Nockerln
Letscho mit Reis

Von den mit markierten Speisen können wir auch halb Portion anbieten deren Preis % des vollen Preises beträgt

Frischgebratene Speisen
Heidelbeeren Hühnerbrustschnitten mit Mandeln und Kroketten
Hühnerbruststreifen auf Salatenbett mit Tausendinselnsauce
Gebackene Hühnerkeule mit Pommes Frites
Gebackene Truthambrust, mit Pommes Frites
Truthahnbrust auf „Pariser” Art mit Reis
Truthahnbrust auf „Hawai” Art mit Reis
(Sahne-,Ananas-,grüne Erbsen-Ragout)
Schweinschnitzel auf „Bakonyer” Art mit Nockerln
Schweinschnitzel mit Letscho, Salzkartoffeln
Schweinschnitzel mit gerösteten Champignons, mit Reis und Salzkartoffeln
Schweinschnitzel mit gerösteten Hühnerleber,  mit Reis und Salzkartoffeln
Schweinschnitzel auf „Bauer” Art mit Pommes Frites
(speckige Zwiebelragout)
Wienerschnitzel mit Pommes Frites
Schweinschnitzel auf „Bologner” Art
(gebackene Schweinkotelette mit Beilage auf Bologner Art)
Cordon Bleu, mit Pommes Frites
Schweinemedallions auf „Ungarische” Art
(Letscho mit Chipskartoffeln)
Schweinemedallions auf „Pariser” Art mit Reis
Lendenschnitten mit Letscho, Salzkartoffeln
Lendenschnitten mit gerösteten Champignons, mit Reis und Salzkartoffeln
Lendenschnitten mit gerösteten Hühnerleber, mit Reis und Salzkartoffeln
Lendenschnitten auf „Ungarische” Art
(Letscho mit Chipskartoffeln)
Lendenstreifen auf „Stroganoff” Art mit Reis
(Lendenstreifen mit Sahne-,Champignon-, Essiggurke-Ragout)
Lendenschnitten auf „Holstein” Art, Pommes Frites
(mit Spiegelei)
 

Salaten

Griechischsalat
Ein Teller Salat
(Selbsbedienung)
 

Fischspeisen

Gebackene Zanderfilets mit Salzkartoffeln und Sauce tartare
Gegrillte Zanderfilets mit Gewürzbutter, Salzkartoffeln
Gebackene Karpfenschnitte mit Salzkartoffeln
 

Fertige Speisen

Spagetti auf „Bolognaer” Art
Gefüllte Paprikaschoten mit Salzkartoffeln
Rindsgulasch mit Nockerln
Truthahnstreifen, in Rahmsosse mit Reis
(Truthahnsteifen, Champignons, Sahne)
Geröstete Hühnerleber
Geröstete Champignons
Bakonyer Pilzragout
(Pilzrahmsosse mit Speck)
Letscho

Garnierungen

Pommes Frites
Krokett
Würzige Bratkartoffeln
Salzkartoffeln
Nockerln
Spagetti
Reis
Gegrillte Gemüsen
 

Desserte

Palatschinken mit Marmelade
Palatschinken mit Nuss
Palatschinken mit Kakao und Schokosauce
Topfenpalatschinken mit Vaniliensauce
Gundelpalatschinken
Schomlauer Nockerln